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    極火日式烤魷魚 花蓮自強夜市

  • 得分: 推薦:5  綜合得分:5
    地區: 花蓮縣 > 花蓮市
    電話: 0981-444561
    分類: 花蓮夜市 > 自強夜市
    名稱: 極火日式烤魷魚
    子名稱: 花蓮自強夜市
    簡介: 老闆對食材的新鮮非常注重,選用的是阿根廷魷魚,生鮮處理後直接燒烤
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極火日式烤魷魚
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詳細介紹

  自強夜市日式烤魷魚,原從花蓮影城附近服務各位老饕,後來搬至自強夜市,老闆也將攤販重新裝潢了一番,用新的風貌來歡迎客人,老闆在敘述他如何製作魷魚模型和攤販的裝潢時,我深刻感受到老闆對攤位設計的熱情,魷魚已經是他第二生命了呢。



  燒烤絕對不能缺席的就是醬料,老闆獨門醬料,已經有30年的歷史了, 父親以前也是從事燒烤,對於燒烤的技巧,與醬料的調配有相當的經驗 ,老輩傳承加上老闆的改良精進,保留食材的原味,醬料更豐富了更多層次的口味。

  老闆對食材的新鮮非常注重,選用的是阿根廷魷魚,生鮮處理後直接燒烤,老闆:「因為海鮮的食材,所以我們燒烤方式是將新鮮的魷魚,燒烤完成送到客人手上,因為是現烤的,所以希望客人能夠耐心等候5~7分鐘」,新鮮衛生是海鮮必需注意的,不畏懼炎熱的高溫下碳烤,製作過程全程帶著口罩,為的就是製作最好吃、最新鮮的烤魷魚。

 

烤魷魚超大80元 推薦

烤魷魚一支50元

烤魷魚三支130元

麻吉燒一支25元

肉串一支25元

售價以店家實際標示為主


 

花蓮美食-花蓮自強夜市-極火日式烤魷魚-wawoo花蓮黃頁

彭婉婷
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真材實料ㄉ烤魷魚

我要說明為何真材實料
1.魷魚新鮮
2.醬料很獨特
3.老闆親切
4.臉上都有帶微笑
以上這些是我吃過最好吃ㄉ一家烤魷魚
吃過一次會想再買一次

shellybaby
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花蓮好吃的烤魷魚

本身就很愛吃海鮮的我,想吃烤魷魚都只能去第一家買…但是每次都要等很久,後來看到這家! 新開的~ 又看到這裡的介紹,決定去試試!
果然 真的很好吃!! 他的醬料真的很香哦! 而且重點魷魚沒有烤焦的味道哦!!!

下次有去自強夜市 我一定還會去買!!

mtvnews
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真的好吃極了!

軟而不爛,又有彈性,醬汁中帶有一些些八角的香味,吃了一隻之後還是會想再吃,真的很棒!!!大推~~~好物!!!

oni88611
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花蓮好吃的烤魷魚

新鮮直接碳烤,吃起來很有彈性
不會硬,不會乾,烤的嘟嘟好!~

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