美食店家介紹
店裡的牛肉麵是人氣商品,採用半筋半肉的牛腱以及牛腩,熬煮後加上Q彈有勁的拉麵,建議加上店主自製的辣椒醬(有香氣而不衝辣),保證胃口大開;內餡使用豬隻胛心肉包成的手工餛飩,清香甘甜不帶腥味,配上幾味小菜,充分讓您體驗地方傳統小吃的
美食特色
花蓮玉里麵也是人氣商品之一,它之所以好吃,因為麵條採用玉里本地出產的油麵條(不是水麵)口感較Q再加上大骨熬的高湯及香油蔥與豬肉片,即是香氣四溢的玉里麵。
『其實這家每一樣都好吃,因為他們的品質都很穩定,很注意清潔衛生之外,也很注意口感』…一位等候的鄭小姐表示。看著主人楊氏夫婦很有默契的一邊撈麵、澆湯、灑蔥花(楊太太還會提醒張媽媽的要加醋、李先生的多放點辣),一邊跟客人閒話家常,原來…這裡的美食還添加了濃濃的人情味,無怪乎虜獲客人的胃。