江鴻的小典故

六期重劃區的前身，是一處熱鬧非凡的夜市聖地，而江鴻蓋飯漸漸的嶄露頭角，開始打響名號。

隨著夜市的拆遷，江鴻並未被人遺忘，千呼萬喚始出來，終於２００２年在民國路上「江鴻蓋飯」成立了！至今已有九年的歷史。

而江鴻這二個字，是廟裡濟公活佛送的，先是送了一條江水，希望事業可以像江水一樣，細水長流，綿綿不絕。接著又送一隻巨大的金色鴻鳥，好好的飼養牠，可以載著父子三人的夢想，展翅高飛。

有人會問，為什麼江鴻的價格這麼平易近人，李老闆說：獲利是其次，看到客人露出滿足的表情才是最重要的。

個個是好手

江鴻是從外燴起家，李爸爸開吉祥外燴餐廳，在耳濡目染之下，二兄弟各有著深藏不露的好本領。哥哥目前在江鴻蓋飯，弟弟在樂世焗創意焗烤。

【吉祥外燴餐廳】目前只接受外燴訂單，沒有提供店內用餐，想吃吃看師傅的好手藝，可有點難度啊！！

【江鴻蓋飯】目前有中式蓋飯、日式蓋飯、拿手好麵、風味起司焗烤…每一種都好好吃啊！

【樂世焗創意焗烤】有各國風情口味的焗烤，也有一些小品炸物，想嚐鮮的朋友，不用環遊世界，樂世焗等你。

觸角延伸－外縣市

默默的壽備了好幾年，為的就是想讓外縣市吃到在地花蓮的好味道，期許以後在外縣市，也可以吃到好吃的「江鴻蓋飯」哦！

如果要說什麼最好吃，目前的招牌是蔥爆牛肉蓋飯、蠔油牛肉蓋飯、京都排骨丼、泡菜豬肉丼、燒肉丼…都是李老闆經過好幾次的試驗，才有著現在順口的味道。想露出滿足的表情嗎？到江鴻就對了！