美食介紹─蒸餃
|
對於周家蒸餃那薄得有點透明、咬起來彈性十足的蒸餃皮，用筷子一夾，得小心不要把皮戳破，餡料中還帶點肉汁與入口即話的肉餡彷彿還在薄皮中輕微的晃動，如果不能一口將這個個頭滿大的蒸餃全部咬入嘴裡，最好還是用湯匙接住肉汁。 | |||
|
美食介紹─小籠包周家蒸餃小籠包厚實香Ｑ的手工麵皮，有點山東饅頭的咬勁，看得出這家店處理麵皮的功夫了得，配上店家內特製的沾醬，將一口將熱呼呼的小籠包吃進嘴裡、享受名不虛傳的美味！每一口都會讓你有滿足的讚嘆。
美食介紹─酸辣湯
周家蒸餃採用大骨熬煮的湯頭，配上新鮮的竹筍與紅蘿蔔烹調，再加上上好的木耳以及手工傳統鮮嫩豆腐，讓你食指大動，吃完之後會有滿滿的幸福。 採用大骨熬燉而成的湯頭，因此湯鮮味美，而肉羹更是採獨門秘方精緻而成，咬起來的感覺又香又Ｑ又滑嫩，吃了還想再吃。 | |||
