近幾年來，公正街包子店的名氣已經越來越旺，小籠包可說是花蓮美食代表之一。料美味豐、皮Ｑ餡多、平價又美味的小籠包是許多年輕族群的最愛！
現包現蒸， 精巧美味的蒸餃晶瑩剔透，皮薄Ｑ彈，內餡香濃多汁，沾上獨家特製醬料，一口下肚，美味滿分！是不吃不可的美食。
來到公正包子，除了品嚐小籠包、蒸餃外，一定要來碗肉羹湯、酸辣湯、或貢丸湯。
現包現蒸‧新鮮看得到
為了堅持口感的一致性，以當日的活體豬肉、蔥薑等製成的內餡手工捏製到麵皮中，現包現蒸，新鮮看得到，剝開來還有湯汁流出來，讓你吃下的每一口都是幸福。
