發佈時間：2024-05-03 13:31 人氣：876
芒果燒牛柳
每次的牛柳前置作業前必先紮緊護腰帶，因為平均下來要站上六至七小時的功夫，師傅選用紋路細的牛肉，較嫩，而且採逆紋切，您可能會發覺福畊的牛柳料理粉滑嫩，其撇步在醃肉時加上少許的沙拉油而已啦！
譽師傅喜用新鮮當季當地的水果入菜，酪梨、鳳梨、芒果、蘋果、荔枝、柚子、木瓜、橙等均是首選入菜的水果，厲害的是，它的果香並不左右牛肉本身。依然保存各自的鮮甜豐美。
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